CAKE TAPE BEREMPAH

Bahan :
175 gr mentega
175 gr gula pasir
4 btr telur
150 gr tepung terigu
25 gr tepung maizena
175 gr tape singkong, haluskan
1,5 sdm bumbu lapis legit
1 btr kelapa muda, dikeruk dagingnya

Cara membuatnya :

Kocok mentega dan gula hingga lembut. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
Tambahkan tepung terigu, tepung maizena sambil diayak. Masukkan bumbu lapis legit, tape dan kelapa muda, aduk rata lalu tuang ke dalam loyang tulban yang telah dioleskan margarin.
Panggang selama 45 menit dengan suhu 175 derajat celcius.

BAKSO GORENG "TALAS"

Kalo kita lewat puncak atawa bogor pasti disisi jalan banyak sekali kita lihat orang2 yang berjualan...salah satunya ya 'talas' ini...
kali ini aku mau bagi resep spesial buatan mamaku...bakso goreng yang dibuat dari talas...
ternyata talas selain di goreng atau dibuat kolak enak juga lho dibuat camilan yang satu ini...
BAKSO GORENG....hmmmmm yummy.....

Bahan :
5 bh talas ukuran sedang, diparut kasar
250 gram udang, dicincang
250 gram daging sapi, dicincang
tepung kanji secukupnya
5 siung bawang putih, dicincang
2 ruas jahe, diparut
garam secukupnya
merica secukupnya
kecap ikan secukupnya
kecap asin secukupnya

CALAMARI SAUS ASAM MANIS

Bahan :
500 gram cumi-cumi, potong ring
1/4 sdt garam
1/2 sdt air jeruk nipis

Bahan larutan tepung :
100 gram tepung bumbu
250 ml air

Bahan pelapis :
150 gram tepung terigu

Bahan saus asam manis :
3 sdm saus tomat
1/4 sdt garam
2 sdm gula pasir
250 ml air
2 sdt tepung maizena

Cara membuat :

1. Lumuri cumi dengan garam dan air jeruk nipis.
2. Aduk rata larutan tepung.
3. Celupkan cumi ke larutan tepung. gulingkan di tepung terigu.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kering.
5. Campur semua bahan saus, aduk rata.
   
6. Masak sambil diaduk.
   

MY 1ST TART 4 MY GAL

birthday cake pertama yang bunda buat special buat ananda tercinta...kakak Najma...ultah yang ke 5.
walopun belum pernah bikin.... demi ananda tercinta, bunda berusaha membuatkan kue tart ini dengan sebaik2nya...dan alhamdullilah kakak seneng banget...selamat ulang tahun ya sayang semoga menjadi anak yang sholehah, berguna bagi nusa bangsa dan agama, sayang sama keluarga...aminnn...

OTAK-OTAK

Bahan :
500 gr daging ikan tenggiri, haluskan
100 gr terigu
150 ml santan kental
3 butir putih telur
1 sdm garam
2 sdt merica bubuk
3 sdm gula pasir
10 btr bawang merah, haluskan/iris halus
daun pisang & lidi penyemat

Sambal/saus kacang :
250 gr kacang tanah goreng, haluskan
3 btr cabai merah besar
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
5 sdm kecap manis
2 sdm saus tomat
1 sdm cuka masak
500 ml air